Återvändsgränden för det traditionella olivträdet: priset på hektar olivlund faller i Jaén medan resten av landet skjuter i höjden
Det händer något i Jaén. Priset på en hektar olivlund har sjunkit: det gick från 17 682 euro 2023 till 17 499 euro 2024; det senaste året för vilket vi har konsoliderat data. Och det kan verka som en anekdot (det är trots allt en minskning med 1,03%), men det är det inte.
För medan olivlunden tappar i värde ökar resten av jordbruksmarken: fruktträdgården ökar med 13 %, torra frukter med 19,7 %, åkermarken med 18,3 % och subtropiska grödor med 26,1 %. Vad händer med olivlunden? En komplicerad fråga.
Vi skulle kunna prata om många faktorer (kollapsen i oljepriset vid källan, ökningen av produktionskostnaderna eller en kampanj 2025-26 som förväntades bli dålig innan den startade), men vi skulle fokusera på situationen och inte på den underliggande trenden. Den centrala frågan som göms i uppgifterna är att Jaén är "kanarieträdet i gruvan" i den spanska olivlunden. Jaén är trots allt särskilt känslig för förändringar i lönsamheten i olivlunden: å ena sidan har monokulturkoncentrationen av olivlunden i provinsen gjort att många parallella torra marker ligger i sluttningar som är svåra att mekanisera och nästan omöjliga att omvandla till intensiva, oavsett hur mycket vatten som finns tillgängligt.
I Xataka Den spanska olivlunden har sålt sin själ: medan nyheterna säger att den håller på att dö mellan solpaneler och exproprieringar, säger uppgifterna motsatsen. Och låt oss inte glömma att komma ihåg att olivlunden inte slutar växa. Med det enda undantaget av den lilla nedgången 2022 (0,08 % återhämtade sig redan 2023) har hektaren med olivlundar växt år efter år.
Växer efterfrågan och priset faller? Med de preliminära uppgifterna från 2025 års undersökning om grödor och avkastning (ESYRCE) från ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel (MAPA) i handen nådde olivlundsområdet i Spanien 2 873 396 hektar. Det är 1,63 % mer än 2024 och 5 % mer än 2015.
Och ändå faller priset. Nyckeln är att den gör det ojämnt: bevattnad mark vinner mark över torr mark, superintensiva olivträd i häckar utspridda över mark som tidigare ägnats åt spannmål eller bomull, och investeringsfonder koncentrerar sina enorma resurser till områden med mer vatten.
Den stora förvandlingen av den spanska olivlunden. Vi sa det för flera år sedan, Spanien står inför en enorm jordbruksutmaning, en oöverträffad industriell omvandling: att omvandla 1 901 529 hektar olivlundar till bevattning innan det är för sent.
Och det "sena" är närmare än någonsin eftersom den andalusiska regeringen uppskattar nedskärningen av stödet till Jaéns olivlund som skulle bli resultatet av det nya förslaget till den gemensamma jordbrukspolitiken till upp till 22 %. Här är nyckeln, här är faktorn som kommer att förändra området under de kommande åren. Bild | Txemari. (Navarra) I Xataka | Spanien står inför århundradets största jordbruksutmaning: att omvandla 1 901 529 hektar olivlundar till bevattning innan det är för sent
Originalkälla
Publicerad av Xataka
6 maj 2026, 09:30
Denna artikel har översatts automatiskt från spanska. Klicka på länken ovan för att läsa originaltexten.
Visa originaltext (spanska)
Rubrik
El callejón sin salida del olivo tradicional: el precio de la hectárea de olivar cae en Jaén mientras el resto de tierras se disparan
Beskrivning
Algo está pasando en Jaén. El precio de la hectárea de olivar ha caído: pasó de los 17.682 euros en 2023 a 17.499 euros en 2024; el último año del que tenemos datos consolidados. Y puede parecer una anécdota (al fin y al cabo, es un descenso del 1,03%), pero no lo es. Porque mientras el olivar pierde valor, el resto de las tierras agrarias suben: la huerta sube un 13%, los frutos secos de secano un 19,7 % , las tierras arables un 18,3 % y los cultivos subtropicales un 26,1 %. ¿Qué le está pasando al olivar? Una pregunta complicada. Podríamos hablar de muchos factores (el desplome del precio del aceite en origen, el encarecimiento de los costes de producción o una campaña 2025-26 que se esperaba mala antes de empezar), pero estaríamos centrándonos en la coyuntura y no en la tendencia de fondo. El asunto central que se esconde en los datos es que Jaén es el "canario en la mina" del olivar español. Al fin y al cabo, Jaén es especialmente sensible a los cambios de rentabilidad del olivar: por un lado, la concentración monocultivo del olivar en la provincia ha provocado que muchas paralelas de secano estén en zonas de pendiente difícilmente mecanizables y casi imposibles de reconvertir en intensivo por mucha agua que haya disponible. En Xataka El olivar español ha vendido su alma: mientras las noticias dicen que agoniza entre placas solares y expropiaciones, los datos cuenta lo contrario Y no dejemos de recordar que el olivar no para de crecer. Con la única excepción del pequeño retroceso del 2022 (un 0,08% ya recuperado en 2023), las hectáreas de olivar han crecido año tras año. ¿Crece la demanda y cae el precio? Con los datos provisionales de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) 2025 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en la mano, la superficie de olivar en España alcanzó 2.873.396 hectáreas. Esto es un 1,63 % más que en 2024 y un 5 % más que en 2015. Y, sin embargo, el precio cae. La clave es que lo hace de forma desigual: el regadío gana terreno al secano, el olivo superintensivo en seto se extiende sobre tierras antes dedicadas al cereal o al algodón y los fondos de inversión concentran sus enormes recursos en las zonas con más agua. {"videoId":"x87w346","autoplay":false,"title":"Cultura del Olivo de Jaén", "tag":"jaén", "duration":"470"} La gran transformación del olivar español. Lo decíamos hace años, España se enfrenta a un enorme reto agrario, una reconversión industrial sin precedentes: convertir en regadío 1.901.529 hectáreas de olivar antes de que sea tarde. Y ese "tarde" está más cerca que nunca porque la Junta de Andalucía cifra en hasta el 22 % el recorte en ayudas al olivar jiennense que se derivaría de la propuesta de la nueva PAC. Aquí está la clave de bóveda, aquí está el factor que va a cambiar el campo en los próximos años. Imagen | Txemari. (Navarra) En Xataka | España se enfrenta a su mayor reto agrario del siglo: convertir en regadío 1.901.529 hectáreas de olivar antes de que sea tarde (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia El callejón sin salida del olivo tradicional: el precio de la hectárea de olivar cae en Jaén mientras el resto de tierras se disparan fue publicada originalmente en Xataka por Javier Jiménez .
