Att ta en öl i solen var problemet. Kvarvarande humle från tillverkningen är lösningen

När du äter på solkräm är de flesta konventionella solskyddande ingredienser syntetiska. Problemet är att de kemiska UV-filtren som gör solskyddsmedel effektiva är hormonstörande, kan penetrera huden och är giftiga för korallreven. Så branschen har letat i flera år efter hållbara alternativ som ger det skyddet samtidigt som miljöpåverkan minimeras.

En forskargrupp från universitetet i São Paulo har hittat ett naturligt alternativ som vanligtvis hamnar i papperskorgen: resterna av humle som slängs efter ölbryggning.

Upptäckten. Det visar sig att humle som används i ölproduktion, ett avfall som genereras i stor skala, kan tjäna till att avsevärt förbättra solskyddet. Genom en process av maceration och perkolering i etanol, extraheras de bioaktiva föreningarna från kasserad humle och införlivas i solskyddsformuleringar.

När de blandade 10 % av detta extrakt med de vanliga UV-filtren, multiplicerade den resulterande solskyddsfaktorn sin skyddsfaktor med mer än tre: den gick från 53 till 178 i laboratorietester. Intressant nog presterade de använda humle bättre än oanvända humle, även om författarna medger att den exakta mekanismen genom vilken detta inträffar fortfarande är oklart.

Varför det är viktigt. Ungefär 85 % av de bioaktiva föreningarna i humle förblir intakta i det material som kasseras efter torrhumling, vilket omvandlar detta avfall till en funktionell råvara som idag mestadels slängs eller används som foder. Att omvärdera det som en kosmetisk ingrediens minskar bryggeriindustrins miljöpåverkan, öppnar en väg mot mer hållbara och potentiellt billigare solskyddsmedel och passar direkt med principerna för den cirkulära ekonomin.

I Xataka En radikal omvandling hotar Tyskland: människor blir förtjusta i alkoholfritt öl. Humle innehåller en familj av föreningar med beprövade egenskaper på huden: de minskar inflammation, neutraliserar fria radikaler och stoppar till och med enzymer som bryter ned kollagen. Speciellt relevant är xanthohumol, en polyfenol med antioxidant-, antiinflammatoriska och metalloproteinashämmande egenskaper i dermala fibroblaster.

Nyckeln är hur humlen bearbetas: när den tillsätts kall efter jäsning, utan att koka, bryts inte xanthohumol ner termiskt och förblir intakt i återstoden, vilket delvis förklarar varför återanvänt material är mer aktivt än färsk humle.

Hur de gör det. Teamet började med resterna av humle från ett hantverksbryggeri, sänkte ner dem i etylalkohol för att extrahera deras föreningar, torkade resultatet och införlivade det med 10 % i ett standardsolskydd som redan innehöll två konventionella UV-filter. De mätte sedan hur mycket ultraviolett strålning som krämen blockerade med hjälp av internationell referensutrustning, samma som används av hälsomyndigheter för att certifiera solskyddsmedel.

Ja, men.

Som forskargruppen själva inser är alla resultat uteslutande in vitro, eftersom de använde plattor och inte mänsklig hud. Likaså finns det inga kliniska prövningar som studerar om krämen är stabil över tid eller om den kan orsaka irritation. Dessutom är det inte klart varför det fungerar så bra.

Som koordinatorn André Rolim Baby själv påpekar i FAPESP Agency-anteckningen kommer stabilitetsstudier, standardisering av tillgångar och klinisk utvärdering av säkerhet och effekt att vara nödvändiga innan någon kommersiell ansökan. Å andra sidan komplicerar variationen i sammansättningen av återanvänd humle (beroende på sort, torrhumlingsprocessen eller dess ursprung) standardiseringen: för att ett filter ska godkännas av myndigheter som Europeiska kommissionen (EG-förordning 1223/2009) eller FDA i USA, är det nödvändigt att det finns kemisk konsistens från batch till batch. I Xataka | Vi människor gillar öl.

Den stora frågan är om vi gillar det tillräckligt att ha uppfunnit jordbruket i Xataka | Spanien kan säga till sig själv hur många gånger de vill att de hatar Cruzcampo. Siffrorna säger en helt annan sak Cover | Onela Ymeri och Urban Gyllström (instagramScript);