Den spanska olivlunden har sålt sin själ: medan nyheterna säger att den håller på att dö mellan solpaneler och exproprieringar, säger uppgifterna motsatsen
Solpaneler som förstör olivträd, massiva exproprieringar i Jaén, varningar om att Spanien måste importera olja... Om vi uppmärksammar de senaste månadernas nyheter om olivernas värld är slutsatserna tydliga: det är dåliga tider för olivlunden. Och ändå bekräftar inte uppgifterna detta.
I själva verket, som Datadista påpekar, har ytan på denna gröda inte slutat växa under de senaste 10 åren.
Olivlunden slutar inte växa. Med det enda undantaget av den lilla nedgången 2022 (0,08 % återhämtade sig redan 2023), har hektaren med olivlundar växt varje år. Det betyder dock inte att det inte är några problem.
Nästan tvärtom. Olivlunden växer, men den gör det på ett djupt ojämlikt sätt: bevattnad mark vinner mark över torra land, det superintensiva olivträdet i en häck sträcker sig över mark som tidigare ägnats åt spannmål eller bomull, och investeringsfonder koncentreras till områden med mer vatten. I denna mening handlar inte historien om olivträdets försvinnande.
Det handlar om att förändras så mycket och så snabbt att det snart är oigenkännligt. I Xataka står Spanien inför århundradets största jordbruksutmaning: att omvandla 1 901 529 hektar olivlundar till bevattning innan det är för sent Vad uppgifterna säger.
Uppenbarligen är uppgifterna tydliga. Enligt preliminära data från Survey on Crop Areas and Yields (ESYRCE) 2025 från ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel (MAPA), nådde området med olivlundar i Spanien 2 873 396 hektar, 1,63 % mer än 2024 och 5 % mer än i 201. (och ibland kontraintuitivt). Till exempel: olivträdet är redan det största bevattnade området i landet.
Och varför sker denna förändring? Framför allt eftersom den bevattnade olivlunden är säkrare än den torra. Om det var möjligt skulle hela den spanska olivlunden bevattnas över natten.
Därför är det intressanta att stanna upp och fundera över varför den accelererade förändringen sker nu. Enligt en rapport från Datadista i februari 2026 har förklaringen ett namn och efternamn: investeringsfonder. Under det senaste decenniet har dessa medel gått från 45 till 1 000, investeringarna i "iberisk agribusiness" har tredubblats och detta omvandlar många hektar till superintensiva olivträd (och överger det traditionella).
Och situationen livnär sig på sig själv.
Tillväxten av den superintensiva bevattnade olivlunden dämpar utbudets volatilitet och innehåller därför prishöjningar. Det vill säga att sektorn blir mer attraktiv för investerare. Det är just detta som säkerställer olivoljans framtid.
Även om det är på bekostnad av att förändra det helt. Bild | Vasilis karavit i Xataka | De mycket höga priserna på olivolja är bara ett symptom. Det verkliga problemet är en sektor på väg mot katastrof
Originalkälla
Publicerad av Xataka
30 april 2026, 16:46
Denna artikel har översatts automatiskt från spanska. Klicka på länken ovan för att läsa originaltexten.
Visa originaltext (spanska)
Rubrik
El olivar español ha vendido su alma: mientras las noticias dicen que agoniza entre placas solares y expropiaciones, los datos cuenta lo contrario
Beskrivning
Placas solares que arrasan olivos, expropiaciones masivas en Jaén, advertencias de que España deberá importar aceite... Si hiciéramos caso a los últimos meses de noticias sobre el mundo de la aceituna las conclusiones son claras: son malos tiempos para el olivar. Y, sin embargo, los datos no lo confirman. De hecho, como señalan desde el Datadista, la superficie de este cultivo no ha dejado de crecer en los últimos 10 años. El olivar no para de crecer. Con la única excepción del pequeño retroceso del 2022 (un 0,08% ya recuperado en 2023), las hectáreas de olivar han crecido cada año. No obstante, eso no quiere decir que no haya ningún problema. Casi al contrario. El olivar crece, pero lo hace de forma profundamente desigual: el regadío gana terreno al secano, el olivo superintensivo en seto se extiende sobre tierras antes dedicadas al cereal o al algodón y los fondos de inversión se concentran en las zonas con más agua. En este sentido, la historia no va de la desaparición del olivo. Va de que está cambiando tanto y tan rápido que pronto va a estar irreconocible. En Xataka España se enfrenta a su mayor reto agrario del siglo: convertir en regadío 1.901.529 hectáreas de olivar antes de que sea tarde Lo que dicen los datos. Aparentemente, los datos son claros. Según los datos provisionales de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) 2025 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la superficie de olivar en España alcanzó 2.873.396 hectáreas, un 1,63 % más que en 2024 y un 5 % más que en 2015. Lo que ocurre es que si miramos de cerca, esos datos cuentan una historia curiosa (y, a veces, contraintuitiva). Por ejemplo: el olivo es ya el mayor regadío del país. ¿Y por qué ocurre este cambio? Sobre todo, porque el olivar de regadío es más seguro que el de secano. Si se pudiera, todo el olivar español pasaría a régimen de regadío de la noche a la mañana. Por eso, lo interesante es pararse a pensar por qué el cambio acelerado se está produciendo ahora. Según un informe de febrero de 2026 de Datadista, la explicación tiene nombre y apellidos: los fondos de inversión. En la última década, estos fondos han pasado de 45 a 1000, la inversión en el "agribusiness ibérico" se ha triplicado y ello está reconvirtiendo muchas hectáreas en olivo superintensivo (y abandonando el tradicional). {"videoId":"x87w346","autoplay":false,"title":"Cultura del Olivo de Jaén", "tag":"jaén", "duration":"470"} Y la situación se retroalimenta. El crecimiento del olivar superintensivo en regadío amortigua la volatilidad de la oferta y, por tanto, contiene los picos de precio. Es decir, el sector se hace más atractivo para los inversores. Esto es precisamente lo que asegura el futuro del aceite de oliva. Aunque sea a costa de cambiarlo completamente. Imagen | Vasilis Caravitis En Xataka | Los altísimos precios del aceite de oliva son solo un síntoma. El problema real es un sector camino del desastre (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia El olivar español ha vendido su alma: mientras las noticias dicen que agoniza entre placas solares y expropiaciones, los datos cuenta lo contrario fue publicada originalmente en Xataka por Javier Jiménez .
