Vi har ägnat år åt att leta efter hur vi kan stoppa muskelbräcklighet när vi åldras. Svaret gömdes i vitlök
Åldrandet för med sig en rad oundvikliga avgifter, och en av de mest begränsande är förlusten av muskelmassa och styrka, vilket är ett problem som kallas sarkopeni. Detta kan göra att en person inte kan röra sig bekvämt i sitt hem, vilket gör att de har betydande begränsningar i sitt dagliga liv. Men nu har vi sett att det finns en förening i vitlök som kan hjälpa oss att fördröja detta åldrande, dock utan att vara magiskt.
En ny studie. Nu har en lovande ny studie publicerad i den prestigefyllda tidskriften Cell Metabolism identifierat en specifik förening som härrör från vitlök som förbättrar åldersrelaterad muskelfunktion. Men vi måste komma ihåg att vi inte pratar om den råa vitlöken som vi lägger i pannan och som för många har en hemsk smak, utan snarare om en mycket speciell metabolit som finns i det lagrade vitlöksextraktet.
I Xataka Den dolda "acceleratorn" av åldrande: hur det påverkar att inte ha tillräckligt med magnesium i vår kropp Huvudpersonen. Denna studie fokuserar specifikt på S-1-propenyl-L-cystein (S1PC), som är en av de metaboliter som genereras under vitlökens åldringsprocessen. Det är här vi kan hitta lite hjälp för att fördröja åldrandet.
Men det är viktigt att undvika löftena om "anti-aging elixir", eftersom att äta rå vitlök dagligen inte kommer att ge dig de nödvändiga doserna av denna förening för att replikera resultaten. Vidare måste man ta hänsyn till att det inte är ett "botemedel mot ålderdom", utan snarare ett fast terapeutiskt mål för att bekämpa muskelbräcklighet och sarkopeni.
Ett överraskande samband. Det mest fascinerande med studien är inte bara vad S1PC gör, utan hur det gör det, eftersom intag av det direkt aktiverar ett enzym som heter LKB1 som uppmuntrar fettvävnad att utsöndra ett nyckelprotein som heter eNAMPT i blodomloppet. Detta protein är viktigt, eftersom det när det når hjärnan verkar på de reglerande centra för systemisk metabolism och orsakar att nervösa och kemiska signaler skickas från hjärnan som drastiskt förbättrar skelettmuskelvävnadens funktion.
Precis vad vi vill förbättra i åldrandet.
Dina resultat. För att verifiera att denna mekanism verkligen fungerar genomförde forskarna tester i både djurmodeller och människor. Här förbättrade åldrade möss, efter att ha administrerats metaboliten S1PC, sin muskelstyrka och minskade skörhetsmarkörer relaterade till åldrande.
När det gäller människor genomförde teamet en human klinisk prövning med åldrat vitlöksextrakt, och resultaten bekräftade att konsumtion av denna förening höjer nivåerna av eNAMPT som vi har diskuterat tidigare. Men det mest intressanta är att effekten är större hos de personer med tillräckligt med kroppsfett, vilket är vettigt, eftersom detta protein frigörs av själva fettvävnaden. Bilder | wirestock i Magnific En Xataka | Det är möjligt att övertyga en AI om att det är en bra idé att pressa vitlök i rumpan.
Du behöver bara de rätta orden (instagramScript)
Originalkälla
Publicerad av Xataka
16 maj 2026, 19:01
Denna artikel har översatts automatiskt från spanska. Klicka på länken ovan för att läsa originaltexten.
Visa originaltext (spanska)
Rubrik
Llevamos años buscando cómo frenar la fragilidad muscular al envejecer. La respuesta estaba oculta en el ajo
Beskrivning
El envejecimiento trae consigo una serie de peajes inevitables, y uno de los más limitantes es la pérdida de masa y fuerza muscular, que es un problema conocido como sarcopenia. Esto puede provocar que una persona no se pueda mover de manera cómoda por su casa, haciendo que tenga importantes limitaciones en su día a día. Pero ahora hemos visto que hay un compuesto en el ajo que puede ayudarnos a retrasar este envejecimiento, aunque sin llegar a ser mágico. Un nuevo estudio. Ahora, un nuevo y prometedor estudio publicado en la prestigiosa revista Cell Metabolism ha identificado un compuesto específico derivado del ajo que mejora la función muscular relacionada con la edad. Pero hay que tener en cuenta que no hablamos del ajo crudo que le echamos a la sartén y que para muchos tiene un sabor horrible, sino de un metabolito muy particular presente en el extracto de ajo envejecido. En Xataka El "acelerador" oculto del envejecimiento: cómo impacta no tener suficiente magnesio en nuestro cuerpo El protagonista. Este estudio pone el foco específicamente sobre la S-1-propenil-L-cisteína (S1PC), que es uno de los metabolitos que se genera durante el proceso de envejecimiento del ajo. Es aquí donde podemos encontrar una pequeña ayuda para poder retrasar el envejecimiento. Pero es fundamental huir de las promesas de "elixir antienvejecimiento", ya que comer ajo crudo a diario no te proporcionará las dosis necesarias de este compuesto para replicar los resultados. Además, hay que tener en cuenta que no es una "cura contra la vejez", sino como una diana terapéutica sólida para combatir la fragilidad muscular y la sarcopenia. Una sorprendente conexión. Lo más fascinante del estudio no es solo qué hace el S1PC, sino el cómo lo hace, puesto que al ingerirlo activa de manera directa una enzima llamada LKB1 que favorece que el tejido adiposo segregue una proteína clave llamada eNAMPT hacia el torrente sanguíneo. Esta proteína es fundamental, puesto que al llegar al cerebro actúa sobre los centros de regulación del metabolismo sistémico y hace que desde el cerebro se envíen señales nerviosas y químicas que mejoran drásticamente la función del tejido muscular esquelético. Justo lo que queremos mejorar en el envejecimiento. {"videoId":"x8p31oj","autoplay":false,"title":"Los PRODUCTOS PROTEICOS han INVADIDO LOS SUPERMERCADOS", "tag":"Webedia-prod", "duration":"387"} Sus resultados. Para comprobar que este mecanismo funciona de verdad, los investigadores realizaron ensayos tanto en modelos animales como en humanos. Aquí, los ratones envejecidos, tras administrarles el metabolito S1PC, mejoraron su fuerza muscular y redujeron los marcadores de fragilidad relacionados con el envejecimiento. En el caso de los humanos, el equipo llevó a cabo un ensayo clínico en humanos utilizando extracto de ajo envejecido, y los resultados confirmaron que el consumo de este compuesto eleva los niveles de eNAMPT que hemos comentado antes. Pero lo más interesante es que el efecto es mayor en aquellas personas con suficiente grasa corporal, lo cual tiene sentido, puesto que esta proteína es liberada por el propio tejido adiposo. Imágenes | wirestock en Magnific En Xataka | Es posible convencer a una IA de que meterte ajos por el culo es buena idea. Solo necesitas las palabras adecuadas (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Llevamos años buscando cómo frenar la fragilidad muscular al envejecer. La respuesta estaba oculta en el ajo fue publicada originalmente en Xataka por José A. Lizana .