Emilio Lara, antikens olja
«Jag föddes i Andalusien, i en provins som producerar 25 procent av världens olivolja, så olivlunden är en del av mitt liv, av kulturen där jag växte upp. Sedan jag var liten har höst- och vinterluften i min stad impregnerats av den starka lukten av oljan som producerats av oljebruken", bekänner Emilio Lara (Jaén, 1968). Det är därför inte förvånande att frågan han tar upp i "Ett hav av grönt guld" har fångat hans uppmärksamhet.
Hans olivoljas kulturhistoria, som just inte har publicerats i "Revels" som "Revels". Brotherhood of the Invincible Armada, och 'The Watchmaker of Puerta del Sol', bland andra, och författare till en mängd artiklar och essän 'Los colmillos del cielo', erbjuder oss nu en bok som är lika nyfiken som den är originell och intressant börjar i förhistorien och sträcker sig idag, till den agroteknologiska revolutionen på 2000-talet, som passerar genom Grekland, Rom, Al-Andalus... Det belyser hur "olja därför har en symbolisk karaktär som kan gå tillbaka till antiken, till de första civilisationerna.
Men saften av oliven, det så kallade flytande guldet, är mycket mer än en kraftfull symbol," och tar upp många frågor, såsom världshegemonin för spansk olja, som vi kan känna oss stolta över. Vår produkt väcker passioner på många ställen, till exempel i Japan. Och Lara intygar och föreslår: "Det finns en hoppfull framtid full av förflutna för landskapen av olja och olivträd, de borde deklareras av hennes olja, i hennes kulturella och hennes åsikter. mänskligheten", och stöder Medelhavsdieten mot skräpmat Historia och intrahistoria, anekdoter och legender, till exempel den som är relaterad till Murcia-staden Lorca, där det sägs att det fanns ett mirakulöst olivträd vars oliver växte på en enda dag, en fabel som är "värdig den magiska realismen hos Gabriel García Márquez, där hans underbara delar inte tycks vara naturliga, och som inte kunde passa naturligt, livet för dess huvudpersoner." Det finns också omnämnanden av självbiografisk karaktär, bland annat avslöjar han att han som en stjärngåva ger en flaska jungfruolja från sin provins, tillsammans med minnen från litterära, bild- och filmverk.
I volymen, som är berikad med illustrationer, sammanflätar Emilio Lara framgångsrikt sin historiska stränghet i en biografisk litteratur. ingår - vilket inte hindrar läsningen, eftersom verket presenterar romanens smidighet med det behagliga resultatet att lärandet förenas av förtjusning.
Originalkälla
Publicerad av ABC Cultura
30 april 2026, 13:26
Denna artikel har översatts automatiskt från spanska. Klicka på länken ovan för att läsa originaltexten.
Visa originaltext (spanska)
Rubrik
Emilio Lara, el petróleo de la Antigüedad
Beskrivning
«Nací en Andalucía, en una provincia que produce el 25 por ciento del aceite de oliva mundial, de modo que el olivar forma parte de mi vida , de la cultura donde me he criado. Desde pequeño, el aire del otoño y del invierno de mi ciudad estaba impregnado del fuerte olor al aceite que producían las almazaras», confiesa Emilio Lara (Jaén, 1968). No es extraño, pues, que le haya llamado la atención el asunto que aborda en 'Un mar de oro verde. Historia cultural del aceite de oliva', que acaba de publicar. Referente de la novela histórica , en títulos como 'La cofradía de la Armada Invencible', y 'El relojero de la Puerta del Sol', entre otros, y autor de multitud de artículos y del ensayo 'Los colmillos del cielo. Utopías y desengaños de la historia', ahora nos brinda un tan curioso como original e interesante libro. Emilio Lara lleva a cabo un completo y atractivo recorrido por el discurrir a través de los siglos del considerado «petróleo de la Antigüedad». Arranca en la prehistoria y llega hasta el hoy , a la revolución agrotecnológica del siglo XXI, pasando por Grecia, Roma, Al-Andalus… Destaca como «el aceite, por tanto, tiene un carácter simbólico que puede remontarse hasta la Antigüedad, hasta las primeras civilizaciones. Pero el zumo de la aceituna, el llamado oro líquido, es mucho más que un poderoso símbolo», y trata numerosas cuestiones, como la hegemonía mundial del aceite español , de la que podemos sentirnos orgullosos. Nuestro producto despierta pasiones en muchos lugares, por ejemplo, Japón. Y certifica y propone Lara: «Hay un futuro esperanzador cargado de pasado para los paisajes de olivos y su aceite y, en mi opinión, deberían ser declarados patrimonio cultural de la humanidad», y apuesta por l a dieta mediterránea frente a la comida basura Historia e intrahistoria, anécdotas y leyendas , por ejemplo la que se relaciona con la localidad murciana de Lorca, donde se dice que hubo un olivo milagroso cuyas aceitunas crecían en un solo día, fábula que es «digna del realismo mágico de Gabriel García Márquez y bien podría encajar en alguna de sus novelas, donde las cosas maravillosas, contadas con naturalidad, parecen formar parte de la vida de sus protagonistas». También hay menciones de carácter autobiográfico, entre otras nos revela que como regalo estrella obsequia con una botella de aceite de oliva virgen de su provincia, junto a recuerdos de obras literarias, pictóricas y cinematográficas. En el volumen, que se enriquece con ilustraciones, Emilio Lara entrelaza con acierto el rigor del ensayo histórico, apoyándose en una copiosa documentación —se incluye bibliografía—, que no entorpece la lectura, pues el trabajo presenta la agilidad de la novela con el grato resultado de que al aprendizaje se une el deleite.
